Patatine fritte

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Patatine fritte

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Il fritto è una tecnica di cottura che nella tradizione della gastronomia campana ha raggiunto risultati eccellenti, dopo essere stato perfezionato per valorizzare le preparazioni più diverse. Noi abbiamo scelto di proporre all'interno del nostro listino quello che viene considerato lo spezzafame più delizioso, le patatine fritte, che a Napoli vengono servite nel classico cartoccio e rappresentano un vero invito alla convivialità e alla condivisione con gli amici. Per preparare questa gustosa specialità utilizziamo solo materie prime di ottima qualità, come patate fresche adatte a questa tipologia di cottura, sale marino e olio vegetale.