Panuozzo napoletano

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Panuozzo napoletano

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Precursore del moderno street food, il panuozzo rappresenta una vera e propria istituzione della gastronomia campana. Realizzato rigorosamente con lo stesso impasto della pizza, il panuozzo nasce con l'intento di offrire un'alternativa da consumare anche in piedi e per strada a chi ha poco tempo ma non intende rinunciare a un pasto gustoso. La forma ricorda un grande panino, al cui interno si trovano ingredienti che vengono sapientemente bilanciati. Per un effetto filante, i nostri panuozzi sono ripieni di formaggi tipici, come la provola affumicata, la mozzarella fiordilatte e quella di bufala. Non possono mancare le farciture con i friarielli, le melanzane fritte, i pomodorini secchi e tanti altri prodotti di prima qualità, che creano un'esperienza gastronomica davvero da non perdere.